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L’EFOW s’oppose fermement à l'introduction des vins sans alcool dans la future OCM vins

La Fédération européenne des vins d'origine (EFOW), par la voix de son président Bernard Farges, s'oppose à la potentielle création d'une catégorie vins sans alcool dans la future OCM. « Les boissons sans alcool à base de vin existent sur le marché depuis de nombreuses années. Elles n’ont attendu ni l’OIV ni l’Union européenne pour être produites et commercialisées. La véritable question qui se pose est celle de l’intérêt qu’il y a à vouloir insérer cette catégorie de boissons dans la future OCM. Nous ne sommes pas dupes, il s’agit bel et bien de permettre à des opérateurs industriels d’avoir accès à des aides à la promotion ou à l’investissement sur le budget agricole. Or, il faut savoir que les boissons sans alcool à base de vin sont des produits industriels transformés qui nécessitent une aromatisation en plus de l’édulcoration, pour leur donner un caractère buvable. […] Accepter les vins désalcoolisés dans l’OCM c’est ouvrir la boîte de Pandore et aller vers le “cracking” du vin et sa recomposition en laboratoire. »
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Enquête

Carrefour et le CIVB testent un nouveau concept de rayon vins à Carrefour Mérignac

Rien de révolutionnaire dans les allées du rayon vins de l’hypermarché Carrefour de Mérignac, réaménagé depuis un mois. Le concept élaboré par l’enseigne, le CIVB et la société One Buy One est pourtant nouveau. Il augure des nouvelles pistes explorées par la grande distribution pour relancer les ventes, dans un contexte où la baisse de la consommation est chronique avec -12 l par habitant en 10 ans. « 15% des consommateurs se disent connaisseurs, mais, de fait, moins d’un tiers d’entre eux l'est réellement. Les autres décrochent dès qu’on leur pose trois questions précises sur le vin et son environnement », insiste Luc Joubert fondateur de la société One Buy One.

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« Le consommateur, nouveau bras armé de la lutte anti-contrefaçon »

Alors que le commerce international repousse toutes les frontières, les contrefacteurs voient s’étendre leur terrain de jeu. En 2016, les échanges de produits piratés étaient estimés à 500 milliards de dollars (étude OCDE/EUIPO). Pour se prémunir, les marques de spiritueux s’organisent. Elles multiplient les solutions techniques, explorent les innovations digitales et s’unissent au sein d’une fédération unique en son genre. État des lieux avec Mathieu Prot, directeur brand security et lutte anti-contrefaçon du groupe Pernod Ricard.


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Agenda

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Rencontres internationales du rosé

22 JANVIER 2019 I FranceMucem - MarseilleAdidas 41Chaussures Sacs Blanc TenisBaskets Femme Pour Et jqLc54RA3S
La 5e édition des Rencontres internationales du rosé, organisée par le Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP) et le Centre de recherche et d’expérimentation sur le vin rosé, aura lieu au musée des Civilisations de l’Europe et de la Méditerranée (Mucem), à Marseille, le mardi 22 janvier 2019. Cet événement consacré à la recherche et aux connaissances spécifiques au vin rosé est ouvert, sur inscription, à l’ensemble des acteurs de la filière. Les intervenants – acteurs scientifiques, techniques et viticoles du monde entier – partageront les résultats de leurs recherches ou d’études concernant le vin rosé. La thématique 2019 est « l’avenir des vins rosés au regard de trois enjeux majeurs pour la profession : l’adaptation au changement climatique, la transition écologique et l’évolution des consommations ». Le colloque a pour objectif de dresser un état des lieux des savoirs et des connaissances sur le rosé, afin d’agir et de s’adapter face à ces enjeux.
www.rencontres-internationales-rose.com

Sirha 2019

26 au 30 JANVIER 2019 I France
Sur le marché de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation, le Sirha s’impose comme un rendez-vous incontournable. En 2017, il a réunit plus de 3 000 exposants et marques, accueilli près de 208 000 visiteurs et présenté plus de 750 innovations. Des chiffres qui confirment aisément son leadership. Avec Place des Vins, l'offre vinicole y dispose d'un espace privilégié même si l'on retrouve des offres V&S spécifiques au CHR dans d'autres parties du salon
www.sirha.com
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